CNIPT
Pommes de terre : face à une campagne difficile, rehausser la qualité
Le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) se prépare à une campagne difficile en élevant la barre de la qualité pour préserver le marché, a indiqué Sébastien Galland, président de l’organisme interprofessionnel, dont l’assemblée générale s’est tenue le 13 décembre.
«La filière de la pomme de terre vit une campagne des plus difficiles. Le CNIPT a décidé d’accroître ses contrôles sur la qualité et ses analyses des écarts, notamment variétaux », a déclaré Sébastien Galland.
En effet, après une campagne 2010/2011 exceptionnelle, avec des prix en hausse de 24% au stade consommateur et une explosion des exportations (+63% en valeur), la campagne 2011/2012 risque d’être marquée par une baisse des prix, parce que la production française de 2011 est en hausse d’environ 17%.