Pommes : marché du jus et des compotes en croissance, dans un contexte morose

Avec 166,9 millions de litres (Ml) vendus, la pomme est le seul parfum de jus de fruits à avoir enregistré une croissance en 2023, a indiqué FranceAgriMer lors d’une visioconférence le 18 décembre. En tout, cela a représenté 15,7 % des parts de marché des jus de fruits (en volume) en France, marquant une progression de 2,3 % des volumes par rapport à 2022, dans un contexte où le marché total des jus de fruits a reculé de 6,7 %. À noter que sur les 166,9 Ml de jus de pommes vendus, la France en produit 70,7 Ml, principalement sous forme de « pur jus », soit environ 42,4 % du total.