Porc : en manque d’offre, le Marché de Plérin repasse au-dessus des 2 €/kg

Lors de sa séance du jeudi 14 mars, le Marché du porc breton (MPB) a abouti à une cotation de 2,026 €/kg, en augmentation de 1,3 ct€. Après plusieurs semaines de hausse au niveau maximum permis par les règles du marché, la progression du prix du porc s’est avérée « plus contenue », car « le commerce manque encore d’élan nécessaire pour une bonne revalorisation sur le marché de la viande ».