Porc : hausse historique du cours breton, l’export danois en difficulté

Lors de sa séance du 30 janvier, le Marché du porc breton (MPB) a clôturé à 2,027 €/kg (+1 ct€), après plus de trois semaines de hausse maximale. Une telle augmentation continue en janvier est « sans précédent dans l’histoire » du marché de référence. En tout, depuis le 26 décembre 2022, le cours du MPB a repris 21,9 ct€. « L’offre en élevage est particulièrement basse et soutient l’évolution positive du prix », expliquent les analystes de Plérin.