Poulet : Doux subit les conséquences de la grippe aviaire à l’export

Sur le mois de février, les abattages de poulets ont reculé de 3,9 % en tonnes équivalent carcasse par rapport à février 2015, indique le ministère de l’Agriculture, le 5 avril dans une note de conjoncture. Cette baisse soudaine – les abattages de poulets avaient progressé de 3 % en téc en 2015, et sans discontinuer ces six derniers mois – provient essentiellement de la filière grand export.