Fruits et légumes
Premiers nuages sur la commercialisation 2005
La commercialisation des premiers produits de saison (fraises, tomates et salades) a commencé sous des auspices inquiétants, avec des prix inférieurs au début de la campagne 2004, des écarts importants entre les prix à la production et au détail et des importations massives.
Après la crise des fruits et légumes de l’été 2004, les professionnels sont particulièrement attentifs au démarrage de la campagne de commercialisation, et cela d’autant plus que le démarrage d’une campagne est déterminant pour la suite.