Vin
Quelques idées pour rendre le vin « plus sexy » auprès des jeunes
Comment rendre le vin « plus sexy » pour séduire les jeunes Français et leur donner la culture du vin, c’était le sujet abordé le 23 février par un œnologue et un vigneron invités à la première conférence du nouveau pavillon de la filière viticole, nommé Vin et Société, au Salon de l’agriculture.
Si le vin est la boisson alcoolisée la plus consommée en France, le nombre de consommateurs réguliers a été divisé par deux depuis 1980 selon FranceAgriMer, et la tendance s’accentue chez les 20-35 ans.
« Le vin français va devenir comme l’église catholique, il n’y aura plus aucun jeune qui sera intéressé », regrette Olivier Magny, un œnologue peu conventionnel qui vient d’ouvrir « le plus grand bar à vin de Paris ».
L’amour du vin passe selon lui par celui du terroir et un certain art de vivre : « Il y a un savoir, un patri