Céréales
Rapport toujours très ténu entre l’offre et la demande, selon le CIC
Dans son rapport mensuel de juin, le Conseil international des céréales (CIC) souligne que le rapport entre l’offre et la demande de céréales demeure aussi serré qu’au trimestre précédent. L’amélioration des perspectives en Chine et en Russie n’a pas permis de compenser la forte détérioration des prévisions pour le maïs américain, note cette organisation.
La consommation mondiale de céréales devrait être plus basse que ne le prévoyait auparavant le CIC, mais elle affichera toujours une hausse en 2008 comparé à 2007, essentiellement en raison d’un usage accru de maïs pour la production d’éthanol. Le CIC indique que les stocks mondiaux devraient être supérieurs aux dernières prévisions, principalement à cause de révisions effectuées dans les chiffres fournis par la Chine.