Céréales
Récolte décevante en blé tendre, plus réussie en orge
En ce début du mois d’août, la moisson française est quasiment achevée. Les résultats sont très corrects en orge et en blé, mais ne répondent pas toujours aux espoirs qu’avait fait naître l’état des champs quelques mois plus tôt. Les rendements sont inégaux. Cette année, c’est le nord de la France qui semble le plus favorisé.
La récolte 2008 surprend, déçoit parfois. Quoi qu’il en soit, elle s’annonce très supérieure à celle de l’an dernier. Les premières estimations post-récoltes font état, en blé tendre, d’un volume se situant autour des 37 Mt. Le 23 juillet, alors que le nord de la France était loin d’avoir terminé de moissonner, le cabinet d’études Tallage/Stratégie grains évaluait la moisson à 36,9 Mt. Une semaine plus tard, la société de conseil Agritel publiait un chiffre de 37,95 Mt, obtenu après un sondage téléphonique effectué entre le 24 et le 29 juillet.