Récolte de protéagineux
Rendements limités mais prix bien orientés
La récolte de protéagineux 2004 ne va pas battre des records. Les rendements restent inférieurs à la moyenne sur dix ans, en raison, notamment, d’un manque d’eau au printemps. Le marché, quant à lui, est bien orienté en alimentation animale. A l’export vers les pays tiers, seule la féverole risque de trouver un débouché conséquent.
Selon l’Unip, interprofession des protéagineux, et Arvalis, institut du végétal, le rendement moyen de la récolte 2004 en pois protéagineux s’établit à 47 q/ha, en légère hausse par rapport à 2003 (46 q/ha). Mais il reste inférieur à la moyenne sur 10 ans (50 q/ha). L’Unip souligne l’extrême variabilité des rendements selon les parcelles dans une même région (de 30 à 70 q/ha). Les surfaces sont légèrement en hausse, à 365 700 ha (+ 1 %).