Champagne
Rendements maximum maintenus malgré une récolte exceptionnelle
En Champagne, la récolte est exceptionnelle en quantité, elle le sera peut-être également en qualité. Certaines parcelles atteindraient 30 000 à 40 000 kg/ha. Les Champenois auraient souhaité augmenter leurs rendements à titre dérogatoire pour réformer leurs réserves exsangues. Mais l’administration s’y est opposée.
La vendange champenoise, dont le gros devrait s’effectuer à partir du 27 septembre, s’annonce très abondante, contrecoup probable de la faible production de 2003. « Ce sera la plus grosse récolte agronomique de l’histoire de la Champagne », assure Patrick Le Brun, président du Syndicat général des vignerons (SGV).
« En Haute-Marne, nous avons des grappes qui font 196 gr, alors que la moyenne est de 120 !», s’exclame Jean-Pierre Vincent, chef de cave chez Nicolas Feuillatte.