Repli technique

Les cours du sucre consolident légèrement cette semaine, après leur flambée de la semaine dernière sur les marchés à terme de Londres et de New-York. Comme sur le marché des céréales, les prix ont souffert de prises de bénéfices, alors que les fondamentaux restent solides. La récolte brésilienne sera en effet moins bonne que prévu selon l'Unica. En Chine, la production se révélant également catastrophique, la demande sur le marché international se fait de plus en plus forte, ayant même doublé sur l'année écoulée.