Reprise des cours

Après leur dégringolade de la semaine passée, les prix du blé tendre sont repartis à la hausse, dans le sillage des marchés à terme européen et américain. Les derniers chiffres du Conseil international des céréales (CIC), publiés le 24 février ont donné le ton au marché. Les stocks de report mondial de blé pour 2010/2011 sont en effet en net retrait par rapport à la campagne précédente (-13Mt). Les conditions climatiques défavorables aux cultures aux Etats-Unis, en Russie et en Chine, favorisent la croissance actuelle des cours.