Retournement

Les cours du sucre se renversent une nouvelle fois cette semaine sur les marchés à terme de Londres et de New-York en reprenant un peu de hauteur. Il y a une semaine, l'Organisation internationale du sucre relativisait la piètre récolte brésilienne en annonçant un bilan mondial excédentaire grâce aux bons rendements en Inde, en Thaïlande, en Australie et en Russie. Mais le marché est revenu sur ses inquiétudes concernant la production au Brésil, premier producteur mondial.