Revirement à la hausse

Les cours du sucre ont fait volte face sur les marchés à terme de New York et de Londres, s’installant désormais confortablement au-dessus des 600 dollars sur la place londonienne. L’optimisme qui a marqué les dernières séances sur les places financières a en effet profité aux prix du sucre. Mais ce virement de tendance est avant tout une reprise technique après la dégringolade des cours enregistrée durant les dernières semaines. La production mondiale attendue à des niveaux exceptionnels alourdit en effet les cotations depuis cet été.