Semaine à la baisse

Les cotations mondiales du sucre sur les marchés à terme de New York et de Londres ont fait un virage à 180° cette semaine. Ils sont repartis à la baisse, sous la pression d’une production mondiale qui se révèle abondante cette année. A ce titre, les inondations qui sévissent en Thaïlande, 2^e exportateur mondial de sucre, n’auraient pas endommagé les cultures de canne à sucre, implantées sur les hauteurs. Par contre, on observe un net ralentissement des récoltes dans la principale zone de production au Brésil, leader sur le marché du sucre.