Semences de tournesol : quelques problèmes de qualité, mais pas de rupture à attendre

À l’automne, la récolte des semences de tournesol s’est faite dans des conditions très humides, avec des risques de dormance plus importants et donc, une germination altérée. « Pour lever cette dormance, nous plaçons nos semences au frigo, explique Hervé Ancillon, chef produit tournesol chez Limagrain (15 % de parts de marché). Mais cela ne fonctionne pas toujours. Pour certains semenciers qui travaillent en flux tendu, le risque de manquer de doses pour certaines variétés est réel.