Start-up et agriculture : « de plus en plus de gens lancent des projets novateurs »
Manuel Gonzalez est responsable notamment de la région Ouest des Etats-Unis et de l’innovation au sein de Rabobank. Son travail consiste donc en partie à scruter l’innovation dans l’alimentation et l’agriculture (deux secteurs baptisés respectivement FoodTech et AgTech en anglais) pour l’établissement. Nous l’avons rencontré en juin lors des Foodbytes à San Francisco, un événement qui invite sur scène de nombreuses start-up de ces secteurs et entend faire la part belle au networking. Entretien.
Depuis février 2015, vous avez organisé quatre éditions des Foodbytes (trois à San Francisco, une à Brooklyn), une rencontre qui rassemble investisseurs, acteurs de l’agroalimentaire et start-up de l’AgTech et de la FoodTech. Constatez-vous des évolutions ?
Mots-clés