Stratégie sur les protéines végétales : lancement d’une concertation nationale

Didier Guillaume a lancé le 11 février une concertation nationale en vue d’élaborer, « avant la fin du 1er semestre » une stratégie sur les protéines végétales, indique le ministère de l’Agriculture. Il s’agit, lors des trois prochains mois, de « permettre aux différentes parties prenantes de s’accorder sur une vision de l’avenir souhaitable et sur les moyens de l’atteindre », selon un communiqué.