Sucre : lancement de l’Observatoire européen du marché

L’Observatoire européen du marché sucre a été lancé le 11 juillet à Bruxelles sous la présidence de la Commission européenne et en présence des représentants de la chaîne d’approvisionnement et de distribution du secteur (betteraviers, producteurs de sucre, raffineurs, importateurs, acheteurs, négociants, producteurs d’éthanol et d’amidon) (1). Son objectif est d’instaurer plus de transparence face à la volatilité du marché en partageant données économiques et analyses à court terme.