Sécurité alimentaire
Tension persistante sur les marchés céréaliers mondiaux malgré une production en hausse
La sécurité alimentaire risque d’être encore menacée en 2011-2012, malgré une hausse attendue de la production céréalière. En cause : le ralentissement de l’économie mondiale.
Selon le dernier bulletin trimestriel de la FAO sur les perspectives de récolte et la situation alimentaire, la production céréalière mondiale devrait atteindre 2 310 millions de tonnes pour la campagne de commercialisation en cours, soit 3% ou 68 Mt de plus qu'en 2010-2011. Ce chiffre dépasse de 3 Mt les prévisions établies le mois dernier par la FAO, principalement en raison des attentes améliorées pour les cultures de blé et de riz.