Toujours en hausse

Les cours du sucre ont repris leur progression cette semaine après avoir subi des prises de profit les semaine précédentes. L’Inde qui fait partie des plus gros consommateurs mondiaux souffre toujours d’un déficit entre sa production et sa consommation. Le gouvernement indien a ainsi annoncé l’augmentation de 30% du prix d’achat garanti par l’État aux producteurs de canne à sucre. Un autre élément de hausse qui influe le marché, avec l’attente d’une mousson indienne relativement sèche, ce qui pourrait encore contracter l’offre de ce pays et tendre un peu plus le marché.