Toujours très ferme

Les cours du sucre restent sur des niveaux de prix exceptionnels, mais marquent une pause au niveau de leur progression. En effet, l’annonce par l’Union européenne d’augmenter de 500 000t les exportations de sucre hors quotas a permis au marché de se détendre légèrement. Cependant, la hausse pourrait reprendre assez rapidement au regard d’un déficit mondial bien supérieur à l’offre supplémentaire européenne. De plus, des révisions constamment baissières des prévisions de productions indiennes permettent encore de belles marges de progression pour les cours de l’or blanc.