Céréales
Tour de plaine 2011 : état correct des grandes cultures sortie hiver
A la sortie de l’hiver, le marché des céréales rentre dans la traditionnelle période du « weather market », soit de l’évolution des cours en fonction du climat. L’état des cultures au moment de leur reprise de végétation est souvent déterminant pour la formation des facteurs de rendement. Ainsi, de l’Aquitaine au Nord-Pas-de-Calais, en passant par le Centre, la Champagne ou les Pays de la Loire, les responsables grandes cultures des coopératives de ces régions ont fait le point sur l’état des plaines à la sortie de l’hiver.
«Une météo clémente depuis la sortie de l’hiver a permis une bonne reprise de végétation des grandes cultures, mais engendré une forte pression parasitaire », a indiqué Philippe Halle, responsable agronomique chez Cap Seine, coopérative dont le bassin d’approvisionnement va du Vexin à la Picardie jusqu’au Pays de Caux. C’est le sentiment général qui se dégage dans l’ensemble des zones de grandes cultures en France.