Viniflhor
Un groupe de travail sur la réforme de l’OCM « vin »
A l’issue du conseil de direction spécialisé « vin » de Viniflhor le 5 septembre, Jérôme Despey, nouveau président, a présenté les principaux sujets examinés par le conseil. Les discussions ont surtout concerné la distillation et la réforme de l’OCM sur laquelle devra « plancher » rapidement un groupe de travail.
Pour ce qui est de la distillation des vins de table et de pays, les professionnels demandent que les volumes en excédant par rapport à l’enveloppe allouée par Bruxelles soient transformés prioritairement en alcool de bouche, grâce à la distillation qui s’ouvrira en octobre.