Vin
Un « prix de référence » en préparation
La mise en place d’un « seuil de référence de prix » en-dessous duquel le vin ne pourrait être vendu est à l’étude. Le ministre de l’Agriculture souhaite réunir début septembre les professionnels vinicoles et les négociants à cet effet.
La réunion entre la filière viticole et le ministre de l’Agriculture Dominique Bussereau, le 20 juillet, a accouché d’un nouvel instrument de gestion de crises : le « seuil de référence de prix ». Ce seuil, défini par les professionnels, aurait une valeur indicative et pourrait être fixé par grandes régions de production, et par les professionnels. Ce système existe déjà pour le lait et « dans le vignoble de Champagne », a rappelé le ministre, qui « souhaite que la mesure soit préparée avant les vendanges».