Un projet de production de compléments alimentaires à partir du bois

Un papetier (Norske Skog) et une PME Lorraine (Harmonic Pharma) sont en partenariat pour produire des compléments alimentaires à partir du bois des forêts vosgiennes, ont indiqué le 29 juin les organisateurs de Woodchem, une conférence dédiée à la chimie du bois et à ses applications industrielles. « En étudiant les co-produits du bois issus des forêts vosgiennes, nous avons identifié plusieurs familles de molécules pouvant répondre à des besoins thérapeutiques », témoigne le Dr. Arnaud Sinan Karaboga, directeur scientifique d’Harmonic Pharma, cité par Woodchem.