Une industrie européenne restructurée
La réforme de l’OCM sucre a permis de concentrer la production de sucre dans les pays et les zones les plus compétitives. 18 Etats membres sur les 27 continuent de produire des betteraves, mais 90 % des quotas sont concentrés dans 10 pays. La France et l’Allemagne confortent leurs positions de leaders européens, assurant respectivement 25 % et 23 % du quota. La Pologne arrive en troisième position avec 11 % du quota, suivi des Pays-bas, 7 % du quota, de la Belgique, 5 %, et de l’Italie, 4 %. La même concentration existe concernant les sociétés sucrières.