Céréales
Une lente dégradation des prix début janvier
Après la folie de l’été et l’automne 2006, les prix des céréales redeviennent plus raisonnables, alors que les prévisions de récolte mondiales annoncent une année moyenne.
Le marché céréalier se révèle très calme en ce début d’année 2007. Bruxelles poursuit sa politique d’octroi de certificats de droit commun avec « tiret » depuis octobre dernier, qui limite la validité des certificats à 60 jours et ne garantit pas les exportateurs contre l’application éventuelle d’une taxe à l’exportation. Les affaires commerciales restent peu nombreuses. On assiste à une lente et régulière dégradation des prix depuis le début décembre 2006, passant de 137 euros/tonne à 130 euros/tonne en rendu Rouen. Les cours du blé à Chicago chutent de façon plus spectaculaire.