Marchés des céréales
Une offre en céréales mondiales qui ne suit pas la demande
Lors d’une conférence intitulée « La géopolitique du blé : visions croisées de l’Atlantique à la Méditerranée » organisée le 30 juin par InVivo à Paris, Dan Basse, président d’AgRessource et expert américain des marchés agricoles, a livré son analyse sur les fondamentaux céréaliers au matin du 30 juin. Soulignant que l’actuelle volatilité ne permettait guère de faire mieux. Selon lui, l’offre mondiale en céréales et oléagineux peine à suivre la hausse de la demande liée à la démographie, aux changements de comportements alimentaires, ainsi qu’aux politiques de soutien aux biocarburants.
«Nous avons vécu une année mouvementée avec des variations de 15 à 20€ par tonne de blé sur certains jours, ce qui devient difficile à gérer » a déclaré Didier Nedelec, directeur d'InVivo marchés des grains. C'est afin d'y voir un peu plus clair que Dan Basse, président d'AgRessource, a été invité à intervenir, lors d'une conférence organisée par Invivo à Paris le 30 juin, pour donner sa vision du marché mondial des céréales. Selon lui, la volatilité des cours agricoles, et leurs hausses relatives, n'est pas le seul fait du climat.