Une production de bon niveau en Europe

«Nous prévoyons une production européenne de bon niveau et de qualité satisfaisante, même si la sécheresse survenue autour de la Baltique risque de pousser à la baisse les rendements dans cette zone », a signalé Patrice Germain, le 9 juillet. La production européenne de blé tendre pourrait monter à 130 Mt, soit 12 à 15 % de mieux qu’en 2007. Compte tenu de la cherté du maïs, les utilisations de blé tendre en alimentation animale devraient augmenter de 20 %. Le disponible exportable sera également plus élevé.