Une récolte de blé tendre légèrement supérieure à 36 Mt

Un million de tonnes de blé tendre de moins que prévu pour la récolte 2009. Dans ces dernières estimations de moisson qu’il a livré le 12 octobre, le Service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture a revu en très sérieuse baisse la récolte de blé tendre. Celle-ci n’atteindrait que 36,3 Mt contre 37,3 Mt envisagées un mois plus tôt. Un réajustement important, surtout à cette époque de l’année, et qui a tout de suite fait réagir les marchés. La faute à une erreur dans l’estimation des surfaces.