Une réforme des AOC qui pose toujours problème

La réforme des AOC entrera en application avec la récolte 2008 et les Vignerons indépendants (VIF) se plaignent de ne toujours pas savoir combien elle leur coûtera. « Une chose est sûre, prévient Michel Issaly, président des VIF, malgré ce que peut dire l’INAO, ça coûtera plus cher ». « Pas pour les organismes de certification ni les ODG, précise-t-il, mais pour les vignerons qui devront apporter des preuves de respect du cahier des charges (traçabilité, formation du personnel) cela représentera un surcoût ».