Végétarisme : impacts sur la santé et repères alimentaires
Dans deux expertises sur les régimes végétariens, l’Anses a évalué les bénéfices et risques pour la santé, et elle propose des repères alimentaires spécifiques à ces régimes.
L’Anses a publié deux expertises sur les régimes végétariens, le 13 mars, et la première porte sur les bénéfices et risques pour la santé associés à ces régimes.