Viticulture
VIF : des rencontres nationales et des projets
Les Vignerons indépendants de France ont présenté le 23 février à Paris leurs Rencontres nationales qui se tiendront les 29 et 30 avril au château de Longchamp, en Saône-et-Loire. Pendant deux jours, des conférences sur des sujets d’actualité seront suivies de visites d’exploitations destinées à illustrer les propos tenus par des cas pratiques. A l’occasion de ces journées, trois groupes de travail seront lancés pour réfléchir notamment à de nouveaux services aux adhérents.
Au cours de ces deux journées, qui remplacent le congrès du syndicat, les thèmes abordés iront du réchauffement climatique aux attentes des consommateurs. Avec des ateliers sur la surmaturité des raisins, le manque d’acidité et les pratiques œnologiques correctives. Ou encore les paramètres qui influencent le cycle végétatif de la vigne. Une place sera faite également au comportement des consommateurs qui seront représentés par Alain Bazot, président de l’Union fédérale des consommateurs.