Millésime Bio
Vin issu de raisin bio : la demande devrait absorber la hausse des volumes
La production de raisin de cuve biologique est en plein essor en France avec la conversion de surfaces importantes. Même si le marché se développe vite, les organisateurs du salon Millésime bio ont voulu savoir si les consommateurs seraient au rendez-vous en France et en Allemagne, leur principal marché d’exportation.
En production biologique, la vigne a pris de l’avance sur les autres cultures. Le vignoble bio français, avec 50 268 ha en 2010 contre 39 000 en 2009, dépasse 6% de la surface viticole en France. Région en tête, le Languedoc Roussillon, suivie des régions PACA et Aquitaine.