Volaille : Plukon croque la viande séparée mécaniquement du néerlandais Ter Maten

Après avoir racheté la marque française Duc en 2017, le géant néerlandais de la volaille Plukon (2,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires) a annoncé dans un communiqué paru le 6 février qu’il avait acquis 51 % des actions de son compatriote Ter Maten, spécialiste de la viande séparée mécaniquement (VSM), utilisée notamment en charcuterie. Les deux sociétés collaboraient déjà de longue date, rappelle le communiqué.