Foodtech

États-Unis : Impossible Foods aura droit aux levures OGM

Le fabricant de burgers végétaux Impossible Foods s’est réjoui de la décision judiciaire californienne qui lui permet d’utiliser une leghémoglobine OGM dans ses burgers végétaux, confirmant ainsi la décision de la Food and Drug…

Fleury Michon cherche à se désengager du catering au Canada
Après une année fortement perturbée pour le catering aérien, le groupe Fleury Michon a indiqué qu’il négociait la cession de sa filiale canadienne, numéro un dans le secteur. Des négociations viennent de démarrer avec un potentiel…
Bordeaux Families : un bar à vins pour s’adresser à de nouveaux clients
La coopérative du bordelais Bordeaux Families ouvre une boutique où l’on pourra prendre un verre et manger sur le pouce aux abords du Bassin d’Arcachon. Objectif : se faire connaître d’un public plus large.
Pologne : Kellogg's investit pour les Pringles

Kellogg's a investi 140 M€ dans les usines de production des Pringles depuis novembre 2019 sur le continent européen. 110 M€ ont été consacrés à la construction d’une nouvelle ligne de production dans l’usine que le groupe…

Mulot et Petitjean : passage de relais en vue
Catherine Petitjean, à la tête du spécialiste du pain d’épices de Dijon Mulot et Petitjean, fondé il y a 225 ans, prépare le passage de témoin à sa fille Marie, 26 ans. L’entreprise a maintenu ses ventes en 2020, en dépit du contexte…
États-Unis : Nestlé rachète certaines marques de The Bountiful Company pour 5,75 Mrd$

Nestlé a confirmé le 30 avril les rumeurs de la semaine précédente (Agra Alimentation du 29 avril 2021). Le groupe a annoncé la conclusion d’un accord avec le fonds d’investissement américain KKR afin de racheter les marques…

Terramoka passe aux capsules compostables à la maison
La jeune marque de café biologique fait de la limitation de l’impact environnemental sa ligne de conduite. Elle avait déjà recours à des capsules végétales compostables dans un circuit industriel.
États-Unis : AbInbev investit dans Clara Foods


La start-up californienne Clara Foods s’est associée à ZX Ventures, le fonds d’investissement spécialisé dans l’innovation du brasseur mondial AB InBev. Clara Foods est spécialisée dans la production par fermentation de…

Portugal : Dan Cake définitivement dans le giron de Biscuit International

Après l’annonce d’un accord en vue de l’acquisition de Dan Cake Portugal (Agra Alimentation du 3 février 2021), Biscuit International a indiqué le 3 mai avoir finalisé l’acquisition de cette société. Dan Cake Portugal est «…

États-Unis : Cargill ne veut pas manquer le train des ingrédients

Cargill va construire une nouvelle usine de trituration de canola, pour 350 M$ (291 M€), au Canada dans la province du Saskatchewan. Elle aura une capacité de transformation d’un million de tonnes par an et doit être…