Mondin valorise le marc de raisin pour en faire un cuir végétal
Le porte bouteilles est une des premières applications des créations de Mondin
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Mondin
La start-up Mondin veut industrialiser les fruits de sa R&D qui a mis au point un « cuir végétal » à partir de marc de raisin et de biopolymère. Des marques de maroquinerie de luxe sont intéressées par ces nouveaux matériaux à base de végétaux.
Diplômé de la Toulouse Business School, c’est au cours d’un stage dans un vignoble du Sud de la France que Rodolphe Mondin s’est intéressé aux applications du marc de raisin. « Le marc de raisin offre un débouché assez peu rémunéré pour les viticulteurs, souvent pour l’alimentation animale, alors qu’il peut être mieux valorisé, par exemple en servant de composant à des produits comme notre alternative végétale au cuir », explique Rodolphe Mondin, cofondateur avec Julien Houssiaux de Mondin.
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