Protéines végétales
La start-up de simili-viande végétale Heura, qui se présente comme le leader espagnol de la viande végétale, renforce sa présence en France. Vendant ses produits au rayon frais ou surgelé, Heura est déjà dans les grandes…
VFC Foods, la start-up spécialisée dans le poulet végétal, vient de lever 7,5 M£ (8,9 M€) lors d’un cycle de financement d’amorçage mené par Veg Capital, le fonds d’investissement familial à impact britannique. Lancée en…
L’américain Benson Hill a annoncé le 4 janvier avoir racheté ZFS Creston pour environ 102 M$ (90,1 M€). Basé en Iowa, ZFS Creston produit de la farine, de l’huile et des flocons de soja utilisés dans la production de…
L’entreprise de biotechnologie Pluristem Therapeutics et Tnuva Group ont annoncé le 10 janvier le lancement d’une joint-venture pour le développement, la production et la commercialisation d’aliments in vitro. Lancée sous le…
L'entreprise familiale néerlandaise Schouten Europe, spécialiste des substituts de viande et de poisson, a racheté le producteur et conditionneur de substituts de viande et de poisson Nijland Food, récemment déclaré en faillite.…
L’israélien Remilk a annoncé le 7 janvier avoir levé 120 M$ (105,7 M€) au cours d’un financement de série B mené par le fonds américain Hanaco Ventures, et avec la participation notamment de Precision Capital, Rage…
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Australie : ProForm Foods ouvre son capital à Harvest Road
Le groupe Harvest Road a pris une participation minoritaire dans la start-up australienne ProForm Foods, sans préciser les détails de la…
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Finlande : la start-up Oddlygood Global lève 25 M€
Mandatum Asset Management Private Equity (MAM) vient d’investir 25 M€ dans le spécialiste des laitages végétaux Oddlygood Global, prenant ainsi…
The Urgent Company, filiale du spécialiste des laitages végétaux Perfect Day, a annoncé le 13 décembre l'acquisition du spécialiste des glaces et desserts glacés Coolhaus, auprès de Sunrise Strategic Partners et d'autres…
La start-up argentine Kernel Mycofoods a annoncé le 17 décembre avoir levé plus de 15 M$ (13,2 M€) auprès d’investisseurs institutionnels, dont Union Group Ventures. Avec cette opération, ce dernier devient un « …