Résultats de recherche
A la recherche de solutions pour une viande cultivée plus durable, donc n'utilisant pas de sérum animal, des chercheurs japonais ont développé un système de…
Producteur de jus et de purées de fruits, Kookabara, à Cavaillon, transforme les fruits et légumes locaux à destination des professionnels. Il s’est doté d’…
Une équipe multidisciplinaire d’Inrae a mis au point la première bouche artificielle dotée d’une langue programmable qui simule les mouvements observés…
Gregory Gicquel et Olivier Potaufeux ont mis au point des légumes bio cuisinés et concentrés, à réhydrater pour obtenir une soupe. Supe vise une diffusion…
La start-up lyonnaise Vieille Graine conçoit et commercialise des produits biologiques à partir de céréales anciennes, le sorgho et le millet. Sa première…
La start-up Bio&lo est co-bénéficiaire d’une subvention de 3 M€ du fonds Avenir Bio. Cette aide va l’aider à lancer son distributeur de yaourt en vrac…
Selon le cabinet de conseil en stratégie DigitalFoodLab, les start-up de la FoodTech française ont levé 260 M€ sur les neuf premiers mois de l’année et…
La marque bio Greendoz qui promeut l’alimentation naturellement optimisée, notamment en introduisant les farines de légumes dans des biscuits, pains et…