Alsace
Le conseil régional d’Alsace a décidé le 3 février de soutenir le développement d’une filière huile végétale brute avec pour objectif d’inciter les agriculteurs à produire et à utiliser ces huiles comme carburants de substitution pour…
La Commission européenne a rejeté la demande de la France de bénéficier d’une indication géographique protégée pour la choucroute d’Alsace. Elle invoque notamment le fait qu’il s’agit d’un plat cuisiné qui, par conséquent, ne rentre pas…
La vendange 2005 a produit des « vins de grande expression et un millésime de garde », selon un communiqué de presse de Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace du 9 novembre. « Si les crémants s’annoncent frais et très fruités, les…
Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) a élu président François Ringenbach lors de son assemblée générale du 10 mai, selon un communiqué du 13 mai. François Ringenbach (négociant) succède à Remy Gresse (vigneron…