Asperge

Les « asperges vertes de Guadalajara » ont obtenu le label européen Indication géographique protégée (IGP) selon le Règlement d’exécution (UE) 2024/1887 de la Commission du 2 juillet 2024. La zone de production…

C’est une première pour l’asperge. Dans les Landes, le légume a décroché le Label Rouge, selon un arrêté paru le 1^er mars. « Avec un délai maximum de quatre heures entre la récolte et la mise au froid, le mode…