Brasseurs de France
Baisse de 18,6% des orges de brasserie produits en France en 2010
Le marché global de la bière consommée en France a baissé de 1,7% en volume en 2010, a indiqué l’association interprofessionnelle des Brasseurs de France, lors d’un point presse à Paris le 4 avril. Parallèlement aux consommations, les productions d’orges brassicoles sont en repli de 18,6% entre les campagnes 2008/2009 (4,3Mt) et 2009/2010 (3,5Mt). Cependant, « le marché de la brasserie aurait atteint un plateau autour des 20Mhl consommés par an en France », d’après le nouveau délégué général des Brasseurs de France, Pascal Chèvremont.
«Depuis cinq ans, le marché de la bière en France représente environ 20Mhl/an. La consommation française semble avoir atteint un plateau », a indiqué Pascal Chèvremont, nouveau délégué général des Brasseurs de France. Selon les chiffres de l’interprofession des brasseurs, la consommation de bière a globalement baissé de 1,7% chez les Français en 2010, pour s’établir à 19,73Mhl, après avoir augmenté de 1,26% en 2009 à 20,07Mhl, par rapport aux 19,82Mhl en 2008.