Céréales : Maïsadour lance un nouveau maïs régénératif

Dans un communiqué paru le 20 février, le groupe coopératif Maïsadour, via sa filiale Vega (Végétale expertise de la graine à l’assiette), annonce le lancement de la production d’un maïs dit régénératif. Il s’agit d’une variété waxy (maïs dont l’amidon contient 100 % d’amylopectine, contre 70-75 % pour un maïs traditionnel, recherché par l’amidonnerie) et de classe A (charte démontrant une meilleure traçabilité et une meilleure qualité sanitaire des grains). Maïsadour vise une production de 10 000 t dès 2025. Le cahier des charges repose sur cinq piliers.