Consommation : 3,1 % de volumes d’achats alimentaires en moins en 2023

Le rapport de l’Insee sur la consommation des ménages en 2023, paru ce 15 juillet, montre un recul en volume des achats alimentaires (hors boissons) de 3,1 % et une progression de 4,9 % des dépenses en restauration extérieure. Ces évolutions s’inscrivent dans un contexte de très légère progression des dépenses finales (supportées directement par les ménages) de 0,8 %.