Sucre
Des records toujours et encore
Les cours du sucre ont encore atteint des sommets proches des derniers records observés sur les semaines précédentes. Si les prix se sont repliés sur une courte période, certainement en raison de prises de profit de la part des spéculateurs, la tension sur ce marché est toujours vive. En effet, le Brésil aurait encore revu sa production à la baisse alors que la demande mondiale, notamment indienne et chinoise, ne cesse de progresser.