Elevages

Un secteur italien de l'abattage contraint à la restructuration et à la diversification

«Le secteur italien de l'abattage est encore très atomisé », observe l'Institut de l'élevage, dans son dossier Economie de l'élevage de juin. Si la restructuration a été très forte en 1990 et 2000 (-56%), leur nombre reste très…

Le broutard français doit s’adapter au marché italien
« Seule une meilleure adéquation de l’offre française aux besoins des engraisseurs italiens peut enrayer le recul de l’activité d’engraissement », annonce clairement l’Institut de l’élevage dans dossier Economie de l’élevage de juin. L’…
Les producteurs d’œufs préparent le terrain pour de nouvelles négociations tarifaires
Les producteurs d’œufs revendiquent une hausse de prix par la grande distribution de 0,0162€/œuf. Dans une conférence de presse, le 21 juillet, l’Association des producteurs d’œufs du Sud-Est (Apose), l’Union des groupements de producteurs…
Train de paille : des difficultés qui s'amoncellent

«Nous souhaitons des stockages longue durée dans des zones militaires actives afin d'éviter de voir la paille partir en fumée », expliquait la FNSEA, le 12 juillet. Faire brûler de la paille semble très tentant pour les pyromanes ou des…

Lait : la collecte du mois de mai perturbée par la sécheresse

Selon les derniers sondages hebdomadaires de FranceAgriMer, la collecte laitière réalisée en mai 2011 serait en hausse de 1,7 % par rapport au mois de mai 2010. Toutefois, « cette évolution est nettement inférieure aux évolutions…

En juin, les cours des bovins se stabilisent, selon l’Institut de l’élevage

En jeunes bovins, « face au recul de l’offre, la baisse saisonnière des cours a été stoppée en juin », annonce l’Institut de l’élevage, dans sa lettre de conjoncture Lait et viande de juillet-août. « En France, en Pologne et en…

41 départements éligibles au fond national de calamité agricole, selon Bruno le Maire

«Je viens de classer 41 départements, en totalité ou en partie, éligibles à ce fonds [national de calamité agricole, ndlr] pour qu'on puisse avoir les indemnisations le plus vite possible », a déclaré Bruno Le Maire, le 13…

Le marché européen des produits laitiers en bonne forme
Après une hausse sensible des livraisons de lait en 2010 et au cours des premiers mois de 2011 dans l’UE-27, la collecte européenne pourrait marquer le pas en raison de la récente période de sécheresse qui a frappé le nord de l’Europe et…
L’éleveur a perçu moins de 1 SMIC pour sa production de viande bovine en 2009
De 85% à 88% du Smic, voilà ce qu’a gagné, en moyenne, en 2009, un éleveur de vache allaitante dans les zones Cantal, Lozère, Aveyron, Haute-Loire, Midi-Pyrénées et Aude. L’Institut de l’élevage, en lien avec les chambres d’agriculture, s’…
Négociation avec la grande distribution : statu quo pour les filières bovines et porcines

La reprise des négociations tarifaires entre la grande distribution et les filières viandes, à la suite de l’accord du 3 mai, se cantonne à un communiqué de presse de la part de la Fédération des entreprises du commerce et de la grande…