Exploitations laitières : les principaux freins aux revenus identifiés

Une étude de l’Institut de l’élevage (Idele) pour FranceAgriMer et le Cniel (interprofession), publiée le 7 décembre, a identifié les principaux facteurs limitants du revenu des exploitations laitières sur un échantillon de 1 500 ateliers, à partir d’une analyse des coûts de production et des résultats. « [Le résultat] de chaque atelier est comparé à la médiane des ateliers de même type afin d’en identifier le facteur limitant », explique l’Idele. Pour 47% des ateliers, ce sont les charges qui constituent le principal frein.