Face à la révolte des fromages sous appellation, le Nutriscore pourrait être revu

« Les femmes et les hommes de l’AOP roquefort demandent haut et fort que le roquefort soit exempté du Nutriscore », clame un communiqué du 11 octobre. Avec l’algorithme actuel, le célèbre bleu serait noté E, soit la note la plus basse. Une faible note que partagent une grande majorité des fromages sous appellations.

Face à cette demande d’exemption, que portent l’ensemble des fromages AOP, la voie qui semble être privilégiée par les pouvoirs publics est plutôt celle d’une révision de la méthodologie de calcul de la notation nutritionnelle.